​【フォアグラとトリュフのパイ包みスープ】⁡
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⁡オーブンが1つでワンオペ調理ですので滅多に作れません。

​焼き立てのサクサクしたパイ生地にスプーンを入れた瞬間、あふれ出すトリュフの芳醇な香りとフォアグラの濃厚な旨味。

​贅沢な素材の風味を閉じ込めた、肌寒くなるこれからの季節にぴったりの至高の一皿です。

​極上のスープと厳選ワインとともに、温かなひとときをお過ごしください。

​皆様のご来店を心よりお待ちしております。

​#Cugnette

#北新地フレンチ

#パイ包みスープ

#トリュフ

#フォアグラ