記憶に刻まれる、世界にひとつだけの祝杯を。
■ 大切な人の笑顔を願って 年に一度の誕生日は、日常を忘れ、心ゆくまで喜びを分かち合う日。そんな特別な時間を彩る主役として、キュニエットではシェフ特製のホールケーキのご予約を承っております。
■ 贅沢に重なる「アニバーサリー・フレジエ」 写真のような、溢れんばかりの苺とベリーをあしらった2段重ねのデコレーションケーキは、まさに圧巻です。 素材のこだわり: たっぷりの生クリームと、旬の果実の甘酸っぱさが口の中で溶け合います。 華やかな演出: 2段に重ねられたフォルムは、テーブルに運ばれた瞬間の驚きと歓声を約束します。
■ 全てが繋がる「旬」のストーリー キュニエットの料理は、土の香りがする新鮮な野菜から始まります。 力強く育った大地の恵みをコースの随所に散りばめ、その締めくくりとして、旬のフルーツを主役にしたケーキが登場する——。この一貫した「素材への敬意」こそが、私たちのこだわりです。
■ 祝杯を彩るヴァン・ナチュール
特別なケーキとともに愉しんでいただきたいのが、私たちが厳選した自然派ワイン(ヴァン・ナチュール)です。
個性を愉しむ: 造り手の情熱が詰まったワインたちは、記念日の会話をより一層弾ませてくれるはずです。
心に寄り添う一杯: 甘いケーキに寄り添う一本、あるいはディナーの余韻を深める一本。ソムリエが最適なペアリングをご提案します。
【ご予約について】
お誕生日ケーキは、食材の準備と仕込みのため、事前のご予約をお願いしております。
メッセージ: プレートへの名入れも承ります。
サイズ・内容: 人数や好みに応じてご相談ください。
「おめでとう」の言葉が、より深く、より甘く心に届くように。
北新地の隠れ家で、スタッフ一同、皆様の特別な夜を全力でお手伝いさせていただきます。
目次